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Silenus

De mercado, Mediterránea

  • 8.0/10

La carta

ENTRANTES

6.00 €
1. Patatas bravas

9.00 €
2. Ensalada de patata y gambas

Con peras y ricotta

8.00 €
3. Casablanca hummus

De garbanzos con pan de pita

8.50 €
4. Mutabal de berenjena ahumada

Con olivada, aceite de pimentón y pan de pita

9.00 €
5. Guacamole, anchoas, sésamo, cebolla roja y pepinillo

Sobre pan de payés

9.00 €
6. Ensalada de plátano

Con aguacate y dados de queso fresco

8.50 €
7. Tostada de pan crujiente

Con revuelto de setas, beicon, tomate natural y brotes de soja

8.00 €
8. Sandwich Club

De carne de cerdo mechada, típica de Jerez, pera dulce y rúcula con pan de payés

9.50 €
9. Pastella silenus

De pollo, almendras, miel y naranja confitada

10.00 €
10. Salteado de verduras

Con quinoa y huevo de codorniz

9.00 €
11. Pulpo de las Rías Baixas confitado

Con patata líquida y aceite de pimentón

9.00 €
12. Jamón de bellota

8.00 €
13. Selección de quesos

Frutos secos Con mermelada de castañas casera y tostadita de pan de frutos secos

3.00 €
14. Pan de payés con tomate

9.00 €
15. Buñuelos de espinacas y piñones

4 unidades

1.80 €
16. Croquetas caseras

1 unidad

ENSALADAS

6.50 €
1. Ensalada de verdes

Con remolacha, rúcula, col lombarda, manzana, nueces y brotes de alfalfa

6.50 €
2. Ensalada Silenus

Con queso de cabra, peras al oporto y vinagreta de sésamo y avellanas

7.00 €
3. Ensalada Norteafricana

Frutos secos Escarola, mezclum, naranja, granada, dátiles, sésamo y pistachos

PASTA FRESCA

9.50 €
1. Ñoquis de calabaza

Con pesto de cilantro

11.50 €
2. Ravioli de trufa y ceps

Con salsa de peras

10.50 €
3. Ravioli de tomate seco y queso de cabra

Frutos secos Con pesto de pistacho y albahaca

NUESTROS PLATOS

7.00 €
1. Crema Silenus

11.00 €
2. Risotto de shiitake

Con alcachofas

12.00 €
3. Arroz Coborriu

Con morcilla y conejo

11.50 €
4. Canelones de jamón de bellota

Con bechamel de champiñones

13.00 €
5. Bacalao al horno

Con patatas y pimientos del piquillo

14.00 €
6. Milhojas de bacalao y patata

Con alioli suave

15.50 €
7. Atún marinado

En soja y jengibre a la plancha, con mousse de berenjena y yogur

15.50 €
8. Magret de pato

Frutos secos Con mango, virutas de foie y polvo de avellanas

18.50 €
9. Entrecot de ternera

Con shiitake, espárragos verdes y patatas

10.50 €
10. Pasta Integral con verduras

Vegetariano

HAMBURGUESAS

9.90 €
1. Hamburguesa la italiana

De ternera con pan de sésamo y amapola, scamorza, rúcula, bola de helado de mostaza y chips

9.90 €
2. Hamburguesa la ibérica

De cerdo con pan de sésamo y amapola, jamón, queso, encurtidos y chips

10.50 €
3. Hamburguesa la ovejuna

De cordero con especias marroquíes, hojas de espinacas, berenjena ahumada, encurtidos y chips

POSTRES

6.50 €
1. Pastel de merengue y limón

6.00 €
2. Pastel de chocolate trufado

Frutos secos Con crema de castañas, chantilly

6.00 €
3. Tarta tatin de manzana

5.50 €
4. Tarta de ricotta

Con peras dulces y toffee

6.50 €
5. Pastel Manuela

Mousse de chocolate y peras caramelizadas

6.00 €
6. Brownie de chocolate blanco

Con curry

5.50 €
7. Tiramisú con frutos del bosque

5.50 €
8. Brocheta de fruta fresca

16.50 €
9. Degustación de postres

8.00 €
10. Selección de quesos

Con mermelada de castañas

VINOS TINTOS

15.00 €
1. Nostre vi

18.50 €
2. Estada

Syrah

16.50 €
3. Petit baldoma

Costers del segre

18.50 €
4. Finca Resalso

Emilio Moro (Ribera del Duero)

18.50 €
5. Dinastia Vivanco

Crianza (Rioja)

18.00 €
6. Taus

Monastrell, Graciano, Mazuelo, Garnacha negra (Jumilla)

17.00 €
7. Viña Diezmo

Tempranillo (Rioja)

16.50 €
8. Ulldemolins

Garnacha negra (Monsant)

18.50 €
9. Valtravieso Roble Tinta fina

Cabernet

17.50 €
10. Valtravieso Roble Merlot

(Ribera del Duero)

18.00 €
11. Alodia

Syrah (Somontano)

24.50 €
12. Allende

Crianza, tempranillo (Rioja)

26.60 €
13. Luis Cañas

(Rioja)

18.00 €
14. Nereus

Garnacha negra (Empordà)

39.50 €
15. Sierra Cantabria

Colección privada (Rioja)

19.50 €
16. Enrique Mendoza

Shiraz (Alacant)

26.50 €
17. Santa Rosa

Reserva, Enrique Mendoza

28.50 €
18. Emilio Moro

Crianza (Ribera del Duero)

46.50 €
19. Les Terrases

(Priorat)

60.50 €
20. Clos Mogador

(Priorat)

VINOS BLANCOS

15.00 €
1. Nostre vi

17.00 €
2. Veremes

Xarel·lo

16.50 €
3. Pere Punyetes

Varias (Penedés)

17.50 €
4. Cristiari

Muller Thurgau y Pinot (Costers del Segre)

20.50 €
5. José Pariente

Verdejo (Rueda)

20.50 €
6. Dinastia Vivanco

Viura, Malvasia, Tempranillo blanco (Rioja)

20.50 €
7. Terras Gauda

(Albariño)

18.50 €
8. Ros Marina

Cultivo ecológico (Penedés)

15.50 €
9. Barbara forés

Terra d'alta

VINOS ROSADOS

17.00 €
1. Parató

Pinot noir (Penedés)

CAVA

16.50 €
1. Bastets

Brut Nature

18.50 €
2. Agustí Torelló Mata

Brut Nature Reserva

18.90 €
3. Torelló Matarosat

Rosado, brut

22.50 €
4. Recadero

Brut nature reserva