Tramonti 1980

Mejillones, tomate, vino blanco,ajo y perejil,

Sardinas,cebolla,piñones,uvas,pasasy vinagre balsámico

Ensalada de rúcula , pera y parmesano

Lechuga, salsa de queso gorgonzola y nueces 

Lechuga, tomate, alcaparras, atún,anchoas,zanahorias y mozzarella

Mousse de berenjenas

Pollo, Jamón,apio,pepino y zanahoria

Surtido de embutidos 

Carpaccio de Salmón

Lonchas de Ternera marinadas al limón, con parmesano

Aguacate, mozarella y tomate

Carne Ahumada

Caldo con yema y queso parmesano

Sopa de verduras y legumbres 

Spaguetti, tomate seco,olivas,ajo, guindilla y aceite 

Linguine con cigalas, tomate, crema y guindilla 

Fusilli, langostinos , berenjena, cebolla  y azafrán

Ravioli de espinacas y ricotta con mantequilla y salvia 

Salsa de carne picada y tomate 

Salsa de albahaca , ajo, piñones y queso parmesano 

Con pequeños trozos de sepia y su tinta

Bucatini con bacon, cebolla y tomate 

Con ajo, guindilla,perejil,olivas y tomate

Cintas de pasta con salsa de berenjena y tomate 

Salsa de cordero y verduras 

Tallarines con setas y Jamón 

Rellenos de verdura, con nata y albahaca 

Con nata y queso Parmesano

Surtido de tres pastas con salsa diferentes 

Milhojas de pasta con salsa bechamel y ragout

Arroz al Limón 

Arroz con setas, jamón y espárragos 

Arroz con Verduras

Arroz al champagne y parmesano

Hamburguesa Tramonti

Bistec fino a la plancha

Rodajas de ternera empanada y frita 

Escalopa empanada con jamón y mozzarella 

Chuleta de Ternera a las finas hierbas con mostaza 

Solomillo con salsa de trufas 

Escalopa de ternera empanada y frita 

Lonchas de solomillo al vinagre balsámico 

Solomillo con salsa de pimienta verde 

Solomillo al vino tinto 

Hígado de ternera a la sartén con cebolla

Pechugas de pollo con limón y romero 

Bacalao con ajo , guindilla y tomate