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Ziryab Tapas Fusión

De fusión, Tapas

  • 9.0/10

La carta

APERITIVOS Y PLATOS MÁS LIGEROS

6.90 €
1. Selección de aperitivos

Macadamia y almendras Marcona tostadas con especias árabes, trozos de queso marinado con hierbas y aceitunas 'Les Trilles'

9.50 €
2. Selección de embutidos ibéricos

Servido con pan de cristal

9.00 €
3. Surtido de quesos

Servido con tostaditas

4.50 €
4. Pan de cristal con tomate y tomillo ''zaatar''

Frutos secos

7.90 €
5. Pan de cristal con queso halloumi

Frutos secos  Con tomate y tomillo ''zaatar'' 

8.90 €
6. ''Pan con tomate'' y jamón serrano

Frutos secos Jamón no de cerdo ibérico. Con aceite de oliva y tomillo zaatar

7.50 €
7. Crema de calabaza

Con jengibre e higo

6.50 €
8. Crema de Calçots

Con salsa romesco y salvia

TAPAS DE FUSIÓN

12.00 €
1. Selección Ziryab (3 dips)

Con pan de pita. Opción sin gluten disponible, indicarlo en el comentario.

22.00 €
2. Selección Ziryab (6 dips)

Con pan de pita. Opción sin gluten disponible, indicarlo en el comentario.

14.00 €
3. Selección 6 mini-dip

Con pan de pita. Opción sin gluten disponible, indicarlo en el comentario

7.90 €
4. Dátiles Medjoul

Con bacón

8.50 €
5. Champiñones rellenos

Con topping de cecina y reducción de Jerez. 4 piezas

7.50 €
6. Tiras de queso Halloumi

A la grilla

7.00 €
7. Timbal de escalivada

Con polenta de piñones

5.50 €
8. Patatas de la casa

Mayonesa de ajo negro y cebollino

9.00 €
9. Butifarra con relleno del mes

11.50 €
10. Magret de pato

En lonchas, poco hecho y con guarnición de espárragos

7.50 €
11. Vol-au-vent de castaña

De hojaldre. Con romero y queso azul. 5 unidades

ENSALADAS, CARNES, PESCADOS Y MARISCOS

8.50 €
1. Ensalada fresca de trigo bulgur

9.50 €
2. Estofado de cordero

Con tomillo ''zaatar''

10.00 €
3. Pollo con queso halloumi

Lonchas de pollo Mediterráneo con queso halloumi

11.50 €
4. Brocheta de gambas

Marinada con su salsa

11.00 €
5. Bacalao gratinado

Frutos secos Con alioli de tinta de sepia con avellanas

POSTRES

5.70 €
1. Tabla de postres

Una selección de cuatro postres diferentes, incluyendo el brownie, cheescake, baklawa y fruta fresca.

3.90 €
2. Selection of Syrian Baklawa

Made by the best Syrian sweet-maker in Barcelona

5.90 €
3. Crema catalana

Fusión del Ziryab

5.90 €
4. Nuestro brownie de chocolate

Servido con crema batida

5.90 €
5. Cheesecake Sheharazade