La carta
ENTRANTES
1. Papad
Coca muy fina y crujiente de harina de lentejas y comino
2. Masala Papad
Coca de harina de lentejas y comino con cebolla y espécias
3. Dahi plain
Yogur natural
4. Boondi Raita
Iogurt amb boletes fregides de farina de cigrons
5. Mix vegetable raita
Iogurt amb pastanaga, cogombre i comí
6. Paneer Pakora
Formatge fresc arrebossat
7. Mixed vegetable pakora
Verdures arrebossades amb farina de llenties i espècies
8. Samosa
Empanada rellena de patatas, guisantes y condimentada con especias
9. Onion Bhajia
Cebolla rebozada con especias
10. Chicken Pakora
Pollo rebozado con especias tradicionales
11. Jhinga Pakora
Llagostins arrebossats
12. Macchi Pakora
Peix arrebossat
13. Garden green salad
Ensalada verde variada
SOPAS
18. Dal Soup
Sopa de llenties vermelles
19. Tomato soup
20. Chicken soup
TANDOORI
21. Chicken tikka
Pollo deshuesado y asado con especias tradicionales
22. Tandoori chicken
Muslos de pollo al horno con especias tradicionales
23. Lamb tikka
Cordero deshuesado marinado con yogur y especias
24. Sheekh kebab
Rollos de carne picada de cordero asado en tandoor
25. Reshmi kebab
Pechuga de pollo picado con especias, asado en tandoor
26. Jhinga tandoori
Langostinos macerado con especias, asados en tandoor
MO.MO CHICKEN O VEG
Pasta farcida de carn picada de pollastre amb esp&...
28. Mix grill platter
Pescado, carne, pollo y langostinos macerados con especias y asados en tandoor
HARIYALI CHICKEN TIKKA
Pollastre desossat i rostit amb espècies tr...
30. Paneer Tikka
Formatge hindú, ceba, pebrot marinat en iogurt i espècies hindús.
POLLO
31. Chicken curry
Pollo al curry
32. Chicken korma
Pollo con cebolla, mantequilla de coco, nata y especias
33. Chicken saag
Pollo deshuesado con espinacas y especias tradicionales
34. Chicken karahi
Pollo cocinado con pimientos verdes, cebolla, col y especias tradicionales
35. Chicken Jalfrezi
Pollo deshuesado con cebolla, tomate, pimientas y especias
36. Chicken madras
Piezas de pechuga de pollo al estilo Madras (picante)
37. Chicken Vindaloo
Pollo deshuesado con tomate y cebolla (picante)
38. Butter chicken
Pollo con salsa de tomate, mantequilla y especias tradicionales
39. Chicken tikka masala (especialidad tandoor)
Pollo deshuesado asado en tandoor en una salsa de ...
40. Mango chicken
Pollastre trossejat amb mango amb salsa de safrà i anacards
41. Chilli chicken
Pollo troceado con cebolla, pimientos, salsa de soja y chillies
42. Chicken balti
Pit de pollastre amb salsa de tomàquet, anacards, curri i espècies
43. Chicken dansek
Pit de pollastre concinado amb llenties, salsa curri, pinya i espècies
CORDERO
46. Lamb curry
Cordero al curry tradicional
47. Rogan Gosht
Cordero en una salsa al estilo del norte de la India
48. Bhuna gosht
Cordero deshuesado, cocinado con cebolla y tomate
49. Saag Gosht
Cordero con espinacas y especias tradicionales
50. Lamb Vindaloo
Cordero estilo Goa (muy picante)
51. Lamb karahi
Cordero deshuesado cocinado con pimientos verdes, ...
52. Lamb Nilgiri
Cordero con cilantro, menta, leche de coco y especias tradicionales
53. Lamb Dahi
Cordero deshuesado con salsa suave de curry, yogur y almendras
54. Lamb Boti masala
Cordero troceado en una salsa especial de especias tradicionales
55. Mango Lamb
Cordero troceado con mango en una salsa de azafrán y anacardos
56. Lamb Balti
Xai trossejat amb salsa de tomàquet, anacards, curri i espècies
57. Lamb Madras
Xai desossat a l'estil Madras (picant)
PESCADO
61. Fish masala
Pescado en una salsa especial de especias tradicionales
62. Fish Chilli
Pescado troceado con cebolla, pimientos, salsa de soja y chillies
63. Jhinga Curry
Langostinos al curry tradicional
64. Jhinga Masala
Langostinos en una salsa especial de especias tradicionales
65. Jhinga Mango delight
Llagostins amb mànec, amb salsa de safrà i anacards
66. Mango fish
Peix amb mànec amb salsa de safrà i anacards
VERDURAS
71. Palak Paneer
Queso fresco con espinacas y especias exquisitas
72. Shahi Paneer
Queso fresco casero con salsa de tomate, nata, frutos secos y especias
73. Chana Masala
Garbanzos en salsa especiada de tomate fresco, cebolla y jengibre
74. Karahi Paneer
Queso fresco cocinado con pimientos verdes, ceboll...
75. Dal Makhni
Lentejas negras cocinadas con especias tradicionales del himalaya
76. Dal Tarka
Dos tipos de lentejas al estilo hindú
77. Mix Vegetable
Verduras variadas con tomate, ajo y jengibre
78. Baingan Bhartha
Picadillo de berenjenas y guisantes con especias tradicionales
79. Chilli Paneer
Queso fresco con cebolla, pimientos, salsa de soja y chillies
80. Bhindi masala
Okra cocinada con garam masala, cebolla y tomate
81. Aaloo Gobi
Coliflor y patatas cocinadas con ajo, jengibre y espinacas
81. Mutter paneer
Pèsols frescos amb formatge hindú cu...
PAN HINDÚ
91. Butter naan
Torta de harina blanca con mantequilla
92. Tandoori Roti
Torta de harina de trigo integral al tandoor
93. Mint Parantha
Coca de harina integral con menta
94. Paneer Kulcha
Coca de harina rellena de queso fresco casero
95. Onion Kulcha
Coca de harina rellena de cebolla
96. Peshawari Naan
Coca de harina blanca rellena de frutos secos
97. Garlic Naan
Coca de farina farcida d'all
98. Keema Naan
Coca de farina farcida de xai
ARROZ
101. Chawal Basmati
Arroz blanco basmati
102. Ghosht Biryani
Arroz con cordero, almendras, pasas y hierbas aromáticas
103. Murg Biryani
Arroz con pollo, frutos secos y hierbas aromáticas
104. Jhinga Biryani
Arroz con langostinos, frutos secos y hierbas aromáticas
105. Vegetable Biryani
Verdures i arròs basmati cuinat amb espècies
106. Mutter Palau
Arròs basmati cuinat amb pèsols i espècies
MENUS
per a 2 Persones
Menú 3138 Pollastre (per a 2 persones)
Chicken Curry + Butter Chicken + 2 Samosa (empanad...
