La carta
CREMES
Crema Dhal
Picant Sopa de llentia índia.
Crema Carbassa
Amb rocafort i kikos.
PANS
Papadum
Tortita de farina de cigró.
Chapati
Pa pita de blat.
Puri
Coca de pa fregit hindú.
Nan
Pa hindú al forn.
ENTRANTS
Samoses
Crestes vegetals amb chutney.
Vegetal pakoras
Arrebossat de verdures amb chutney.
Paneer pakoras
Formatge fresc arrebossat amb chutney.
Canelons
Paté d'anacards, gírgoles i tom&...
Rigatone
Amb pesto, tomàquet i parmesà.
ARROSSOS
Chawal
Arròs basmati o integral.
Biryani
Fruits secs Arròs basmati amb vegetals i fruits secs.
PRINCIPALS
Trinxat
Bròquil amb embotit vegà i xampinyons.
hamburguesa
Soja, remolatxa, pastanagues i algues amb cruixent de iuca i duo de salses.
Volcà de quinoa
Alga wakame, chutney de menta i verdures de temporada.
Pizza Govinda
Alfàbrega, ceba, tomàquet natural, o...
estofat vegà
Espinacs, albergínies, cigrons i verdures de temporada.
SABJIS I PANEERS
Malai kofta
Fruits secs Mandonguilles de formatge fresc i salsa de fruits secs.
Kofta
Mandonguilles vegetals amb salsa de tomàquet.
Curry paneer
Picant Curri de verdures de temporada i formatge fresc.
Alu gobhi
Picant Coliflor especiada amb patates.
Chana masala
Picant Cigrons amb salsa i espècies.
Matar paneer
Picant Formatge fresc i pèsols amb salsa picant.
POSTRES
Brownie
Flam de xocolata
Flam de coco
Crocant de poma
Suji ka halava
Púding de sèmola.
Gajar halva
Púding de pastanaga.
Llegenda
- Picant Picant
- Fruits secs Fruits secs