Enviant la teva compra
Usem cookiesLlegir més    

L'Arrosseria Xàtiva Gràcia

Arrossos, Mediterrània, Paella

  • 8.4/10

La carta

SUGGERIMENTS DEL XEF

13.90 €
'Amanida' de patates i bonic

a l'oli de tòfones amb patatons

Per picar

2.90 €
Pa de coca amb tomàquet

(dues llesques)

6.00 €
Torrada de sardina fumada

amb mojo vermell, cruixent de porro i maionesa de sèsam

10.90 €
Seitons amb ceba

olives negres amb oli d'oliva

17.90 €
Mojama de tonyina

amb ametlles fregides

19.10 €
Anxoves basques

"Zubelzu" del Cantàbric

28.90 €
Pernil de gla

(100% de guijol)

El nostre fregit

8.50 €
Croquetes artesanes de pernil

4 uts

8.50 €
Croquetes artesanes de pollastre

4 uts

8.50 €
Croquetes artesanes de bolets

4 uts

8.50 €
Croquetes artesanes de rostit

4 uts

12.50 €
Croquetes artesanes de pernil

6 uts

12.50 €
Croquetes artesanes de pollastre

6 uts

12.50 €
Croquetes artesanes de bolets

6 uts

12.50 €
Croquetes artesanes de rostit

6 uts

10.50 €
Albergínies

Fregides al cruixent de mel i sal maldon

15.50 €
Calamarsons a l'andalusa

Apte per a celíacs (Amb farina de cigrons apta per a celíacs)

15.90 €
Casó adobat a la malaguenya

Apte per a celíacs (Amb farina de cigrons apta per a celíacs)

17.90 €
Gambes a l'all

Entrants Freds

11.90 €
Escalivada ecològica

15.50 €
Carpaccio de tomàquet

Amb ventresca de tonyina, ceba i olives

15.50 €
Amanida de l'horta ecològica

Amb 8 varietats d'enciam + tac de bonít...

15.90 €
Amanida de formatge de cabra

Gratinat amb mel i fruits secs

16.50 €
Mojama de tonyina

Sobre tomàquet pelat i amanit amb olivada

Entrants calents

16.50 €
Niu d'ous estrellats

amb patates llumí i pernil

18.50 €
Calamarcets

Amb porros, tomàquet i ceba confitada

Peix i marisc

28.90 €
Suquet de rap

Amb gambes i cloïsses

24.90 €
Daurada al forn

27.90 €
Morro de bacallà a la mussolina i mel

29.50 €
Graellada de peix i marisc

Mínim 2 persones

36.90 €
Mariscada

Mínim 2 persones

Carns

22.90 €
Costella d'ibèric a baixa temperatura

4h amb brasa de barbacoa fumada

24.90 €
Cua de toro

Estofat amb vi negre a baixa temperatura

25.90 €
Confit d'ànec 'Martiko' (Navarra)

amb fruits vermells i mel

29.50 €
Filet de vedella gallega

amb patates a la permentier

30.90 €
Entrecot "llom baix"

De raça basca "Txogitxo" madurat 25 dies

Paelles de temporada

22.20 €
Paella de cranc blau

Paelles Veganes
Aptes per a celíacs

15.50 €
Paella de ceba caramel·litzada

Apte per a celíacs VEGANO Mínim 2 persones

15.90 €
Paella de verdures ecològiques

Apte per a celíacs VEGANO Mínim 2 persones

Paelles de carn
Aptes per a celíacs

18.50 €
Paella valenciana

Apte per a celíacs amb conill i/o pollastre

18.90 €
Arròs passejat al forn

Apte per a celíacs amb cigrons, pilota carn, pollastre i orella d'ibèric

22.90 €
Arròs a la catalana

Apte per a celíacs amb botifarra, verdures i bolets

24.10 €
Arròs melós de cua de toro

Paelles mixtes

23.50 €
Paella de bacallà i cargols

Mínim 2 persones

24.10 €
Paella de mar i muntanya

Mínim 2 persones

Paella de peix i marisc

21.90 €
Mínim 2 persones

amb sípia, calamar, musclos, gamba i escama...

22.90 €
Paella seca del senyoret

Amb sípia, calamar i gambes Mínim 2 persones

22.90 €
Arròs negroi

amb cloïsses i sípia Mínim 2 persones

23.50 €
Paella parellada amb gambes i rap

Tot pelat Mínim 2 persones

32.90 €
Paella de llamàntol

Mínim 2 persones

32.50 €
Arròs a banda de peix (arròs + peix)

Mínim 2 persones

39.50 €
Arròs a banda de marisc (arròs + mariscada)

Mínim 2 persones

Fideues

16.90 €
Fideuà de verdures

Mínim 2 persones

17.90 €
Fideuà valenciana

Mínim 2 persones

20.50 €
Fideuà marinera clàssica

Mínim 2 persones

21.50 €
Fideuà negra

Mínim 2 persones

23.00 €
Fideuà de cua de toro

Mínim 2 persones

19.50 €
Fideuà Senyoret

Mínim 2 persones

Extres

1.90 €
Salsa all i oli

1.90 €
Salsa romesco

2.20 €
Pa individual

4.50 €
Pa celíac

Apte per a celíacs

Tancament dolç

9.90 €
Pastís de textures de xocolata

6.90 €
Pastís Xativa de xocolata i gerds

7.50 €
Pastís de llimona i merenga

8.00 €
Tòfones de xocolata

(4 unitats)

7.50 €
Flascó Tiramisú de la casa

9.50 €
Lingot refrescant de textures cítriques

Vins

13.50 €
Fuenteseca blanc / rosat / negre

14.50 €
Ca la Mar Mustillant

Blanc o rosat d'agulla

16.90 €
Amparí blanc verdejo

18.90 €
Vol d'Ànima blanc

chardonnay – xarel·lo-albariño

21.90 €
Abadal blanc pica poll

16.50 €
Arrossat rosat pinot noir

18.90 €
Maria Antònia escumòs brut nature

21.90 €
Anna de codorniu reserva cava

15.50 €
Raimat Abadia costaners del Segre negre cupatge

16.50 €
Legaris negre ribera del duero roure

17.50 €
Ramon Bilbao negre criança

22.90 €
El Senat negre Montsant

15.90 €
Miquelet negre terra alta garnatxa-syrah

27.90 €
Vi Secrets del Priorat negre criança


Llegenda

  • Apte per a celíacs  Apte per a celíacs
  • VEGANO  VEGANO