Gusto

Plato de olivas verdes y negras con dados de parmesano

Rodaja de pan tostado casero servido con tomatito cherry mediterráneo

Pastel de berenjena con mozzarella, queso provola ahumado, parmesano, albahaca gratinado al horno de leña

Plato de mozzarella de búfala con jamón San Daniele o Burrata con base de Bresaola (embutido de ternera) servido con rucola y tomatito cherry

Burrata con base de Bresaola (embutido de ternera) servido con rucola y tomatito cherry

Fritura mixta napolitana con croqueta con mozzarella, bola de arroz con carne y guisantes y mozzarella frita servido con salsa tomate semi-picante

Mixto de verduras italiana servido con mozzarella de búfala o burrata

Lamina de ternera servido con rucola, lamina de parmesano y vinagreta de limon

Lamina de salmón servido con cebolla roja, eneldo y vinagreta de limon

canónigo con cebolla roja, hinojo, avocado y tomate 

Lechuga larga con filete de pollo a la plancha, pan tostado con salsa césar y lamina de  parmesano

Mixto de lechuga con atún fresco, alcachofas a la brasa en aceite, olivas verdes napolitana, perlita de búfala y lamina de parmesano

Típico pastel napolitano, gratinado al horno de leña

Canelones rellenos gratinados al horno de leña

Ñoqui de patatas hecho a mano servido con: salsa de tomate y mozzarella, salsa gorgonzola o salsa pesto

Macarrones anchos con ragú de ternera a la napolitana

Pasta estilo bucatini grueso con ragú de ternera y cebolla a la napolitana

Pasta fresca rellena de burrata con salsa pesto o salsa tomate

Pasta fresca rellena de requesón y ceps “porcini italiani”, salsa de setas frescas y trufa negra de verano

Pasta fresca rellena de foie, ceps “porcini” y crema de trufa negra, salsa mantequilla y salvia

Macarrones grandes con salsa de tomate y bacón italiano

Espagueti con almejas y tomatito cherry

Tallarines con frutos del mar: almejas, mejillones, calamares y gambas

Macarrones grandes con salsa de tomatito cherry servido con medio bogavante

Tallarines a la tinta de calamares con crujiente de verduritas y frutos del mar: almejas, mejillones, calamares y gambas

Espagueti con salsa carbonara o queso cacio y pimienta

Pasta fresca estilo espagueti con salsa carbonara o cacio y piemienta servido en rueda de

queso pecorino con trufa fresca de temporada

Arroz cremoso de verduras mixta y queso mascarpone

Arroz con salsa mixto de setas de cultivo con porcini (ceps italiano) y trufa negra de verano

Arroz con tinta de calamares, chipirones, gambas

Pescado del día (a la plancha o al horno) con wok de verdura mixta y salsa de apio de Verona.

Fritura mixta de pescado: chipirones, calamares y gambas con tempura de verduras

Solomillo de ternera a la plancha con salsa gorgonzola o cinco pimienta o mixto de setas -

con verdura del chef o acelga o patatas fritas

Filete de pechuga de pollo con salsa de limón y alcaparras con wok verdura mixta

con Salsa Gorgonzola o 5 pepi o misto funghi - *con verdura del chef o bietole o patate frite 250gr - 22,50 € / 500gr - 45,00 €

Entrecote de ternera a la plancha* 250/500gr *con salsa gorgonzola o cinco pimienta o mixto de setas -*con verdura del chef o acelga o patatas fritas

Hamburguesa casera de ternera rellena con mozzarella, mixto de setas acompañado con marmelada de cebolla roja y patatas fritas

Tomate, mozzarella y albahaca

FUNGHI tomate, mozzarella, pernil dulce y champiñones

 tomate, mozzarella, bacón y queso mascarpone

salsa tomate, mozzarella de búfala, y albahaca

DIAVOLA tomate, mozzarella y salami picante napolitano

Tomate, mozzarella, alcaparras y anchoas

Pizza doblada, queso requesón, mozzarela, pernil dulce, salsa tomate y albahaca

Pizza blanca sin tomate, mozzarella, gorgonzola, parmesano y queso requesón

Pizza blanca con queso provola ahumado, queso cacio y pimienta negra

Tomate, mozzarella, alcachofas, salami picante, champiñones y pernil dulce

Tomate, mozzarella, béicon, champiñones y huevo frito al horno

Tomate, mozzarela, berenjena, calabacín, pimineto rojo y cebolla

Tomate, mozzarella, berenjena frita y queso de cabra

Con jamón San Daniele o Caruso con bresaola (embutido de ternera): blancas sin tomate con rucola, perlita de mozzarela y lamina de parmesano

Tomate, mozzarella, rucola y San Daniele

Pan de pizza servido con burrata, jabujo ibérico servido con rucola, tomatito cherry y lamina de parmesano

Tomate, mozzarella, salami no picante con borde relleno de requesón

rollito de pizza relleno de mozzarella, pesto, rucola, mortadela, cortada y servida con base de rucola, tomatito cherry y parmesano

blanca sin tomate con mozzarella de búfala, piñones tostados y trufa de temporada

 pizza doblada frita y rellena con requesón, queso provola ahumado, y

ciccioli napolitano y pimienta negra

Tomate, mozzarella, verdura mixta napolitana nel medio con base de rucola, mozzarella de búfala envuelta con jamón San Daniele

Pan de pizza con aceite y romero.

Ingrediente extra 2,10

Ing extra: mozz de bufala o bresaola (embutido italiano) 4 euros

preparada con harian integral y 72 horas de maduración natural

Masa de pizza integral sin tomate con crema de trufa negra, mozzarella, mixto de setas salteado, ricota fresca y cebolla caramelizada

Masa de pizza integral sin tomate con queso provola ahumado, grelos italianos salteado con guindilla y butifarra italiana

Tiramisú casero con crema de mascarpone, café y bizcocho italiano servido en copa

Coulant de chocolate fondant servido con helado de vainilla

Profiteroles rellenos con nata cubierto de chocolate

Flan de nata casero servido con salsa de fresa o chocolate o caramelo

Tipico dulce napolitano servido con nata y cereza

2 sapori 6,50

Mixto de helado con nuestros sabores: chocolate o fresa, o pistacho o vainilla o avellana o sorbete de fresa o limón o manzana verde - (2 BOLAS)

Postre del día

Pizza doblada rellena con nutella y pera con azúcar glass

Pizza doblada rellena con crema de pistacho y azúcar glass

Fresa salteada a la pimienta negra servida con helado de vainilla