La carta
PARA EMPEZAR...
Croqueta de jamón jamón (unidad)
Croqueta de pollo de corral (unidad)
Bomba de la Barceloneta
Ensaladilla rusa Bodega Balmes
Ensaladilla Bávara
Frankfurt, pepinillos y mayonesa de mostaza.
Anchoas del Cantábrico
Pan de cristal con tomate
TAPAS
Hummus con papadum
Burrata con rúcula y tomate semidry
Ensalada de tomates y ventresca de atún
Habitas salteadas con jamón
Bocatín de porchetta
Bocatín de pollo
Tortilla de patata y cebolla hecha al momento
Huevos estrellados con jamón
Cecina ahumada de León "extra"
Jamón ibérico cortado a cuchillo
Butifarra
Con champiñones al vino rancio.
Steak tartar
Queso payoyo
Atún rojo curado con soja y mayonesa wasabi
Tacos de pulled pork
Secreto ibérico con cebolla caramelizada al vino tinto
Coca de pimiento confitado, sardinillas y olivada
Hamburguesa 100% ternera con salsa de setas
DULCES
Tarta larpeira gallega
Catanias de Vilafranca con vino rancio
Pastel ruso
Pastel de queso con mermelada amarga