Brera

Pan con tomate estilo “Brera”

pan, tomate cherry, cebolla roja, aceite evo, sal, orégano, alcaparras

Parmigiana

berenjena, salsa de tomate (receta secreta), albahaca, queso parmigiano

Burrata, Rúcula

queso burrata, aceite evo, sal maldon, rúcula

Lengua de ternera, salsa de Atún

Lengua de ternera, atún, alcaparras

Ensalada de temporada

Caballa en salsa de Vinagre Balsámico de Modena

Caballa, vinagre balsámico de Modena

Gnocchi Carbonara Sauce

gnocchi hecho a mano, huevos, queso pecorino, guanciale, pimienta

Gnocchi Tomato Sauce

gnocchi hecho a mano, salsa de tomate (receta secreta), albahaca

Gnocchi Ragù’ Sauce

gnocchi hecho a mano, ternera, sofrito (ajo, cebolla, zanahoria, apio)

Gnocchi Pesto Sauce

gnocchi hecho a mano, albahaca, piñones, queso parmigiano, aceite evo

Gnocchi del Chef

Hecho a mano, (plato diferente cada semana, preguntar en sala)