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L'Arrosseria Xàtiva Gràcia

Arroces, Mediterránea, Paella

  • 8.4/10

La carta

SUGERENCIAS DEL CHEF

14.90 €
Ensalada de queso de cabra

Gratinada con miel y frutos secos

15.50 €
Canelones de asado gratinados

10.50 €
Calçots rebozados en tempura negra con romesco

Para picar

2.90 €
Pan de coca con tomate

(dos rebanadas)

4.90 €
Tostada de sardina ahumada

con mojo rojo, crujiente de puerro y mayonesa de sésamo

11.90 €
Boquerones con cebolla

aceitunas negras con aceite de oliva

15.90 €
Mojama de atún

con almendras fritas 

16.90 €
Anchoas vascas

"Zubelzu" del Cantábrico

24.90 €
Jamón de bellota

(100% de guijuelo)

Nuestra fritura

8.50 €
Patatas bravas al cuadrado

8.50 €
Croquetas artesanas de jamón

4 uds 

8.50 €
Croquetas artesanas de pollo

4 uds 

8.50 €
Croquetas artesanas de setas

4 uds 

8.50 €
Croquetas artesanas de asado

4 uds 

10.50 €
Croquetas artesanas de jamón

6 uds 

10.50 €
Croquetas artesanas de pollo

6 uds 

10.50 €
Croquetas artesanas de setas

6 uds 

10.50 €
Croquetas artesanas de asado

6 uds

9.90 €
Berenjenas

Fritas al crujiente de miel y sal maldon (Con hari...

14.90 €
Chipirones a la andaluza

(Con harina de garbanzos apta para celíacos)  

15.50 €
Cazón adobado a la malagueña

Apto para celíacos (Con harina de garbanzos apta para celíacos)  

17.50 €
Gambas al ajillo

Entrantes Fríos

10.50 €
Escalivada ecológica

14.90 €
Carpaccio de tomate Monte Rosa

 Con ventresca de atún, cebolla y aceitunas  

14.90 €
Ensalada de la huerta ecológica

Con 8 variedades de lechuga + taco de bonito del n...

15.50 €
Mojama de atún

Sobre tomate Monte Rosa, pelado y aliñado con olivada  

Entrantes calientes

17.90 €
Trinxat con patatas cerilla, huevo frito y jamón de bellota

17.50 €
Calamarcitos

 Con puerros, tomate y cebolla confitada  

Pescado y marisco

21.90 €
Dorada a la sal o al horno

25.90 €
Morro de bacalao a la muselina y miel

27.50 €
Suquet de rape

Con gambas y almejas  

28.00 €
Parrillada de pescado y marisco

Mínimo 2 personas  

34.90 €
Mariscada

Mínimo 2 personas   

Carnes

21.50 €
Costillar de ibérico a baja temperatura

4h con brasa de barbacoa ahumada  

21.90 €
Rabo de toro estofado al vino tinto

Estofado a baja temperatura  

23.90 €
Confit de pato

Martiko (Navarra) con frutos rojos y miel  

27.50 €
Solomillo de ternera

Gallega con patatas a la permentier  

27.90 €
Entrecot

De raza vasca "Txogitxo"madurado 25 días  

Paellas Veganas
Aptos para celiacos

15.90 €
Paella de cebolla caramelizada

Apto para celíacos

16.90 €
Paella de verduras

Apto para celíacos Ecológicas

Paellas mixtas

19.50 €
Arroz con habitas, jamón ibérico y calamar

Meloso

22.90 €
Paella de bacalao y caracoles

23.50 €
Paella de mar y montaña

Paellas de temporada

15.50 €
Paella de calçots y/o gambas

16.90 €
Paella de setas de temporada y/o gambas

Paellas de carne
Aptos para celiacos

17.90 €
Paella valenciana

con conejo y/o pollo  

18.50 €
Arroz paseado al horno

con garbanzos, pelota carne, pollo y oreja de ibérico  

21.50 €
Arroz a la catalana con butifarra, verduras y setas

Mínimo 2 personas  

Paella de pescado y marisco

20.90 €
Arroz negro

Mínimo 2 personas 

21.50 €
Paella de marisco

Mínimo 2 personas.

22.00 €
Paella seca del señorito

Mínimo 2 personas

22.50 €
Paella parellada con gambas y rape

Mínimo 2 personas 

32.50 €
Paella de bogavante

Mínimo 2 personas  

29.50 €
Arroz a banda de pescado (arroz + pescado)

Mínimo 2 personas  

38.90 €
Arroz a banda de marisco (arroz + mariscada)

Mínimo 2 personas  

Fideuas

16.50 €
Fideuá de verduras

Mínimo 2 personas  

17.50 €
Fideuá valenciana

Mínimo 2 personas  

19.50 €
Fideuá marinera clásica

Mínimo 2 personas  

20.50 €
Fideuá negra

Mínimo 2 personas  

20.50 €
Fideuá de rabo de toro

Mínimo 2 personas  

20.90 €
Fideuá de bacalao

Extras

1.50 €
Salsa all i oli

1.50 €
Salsa romesco

2.00 €
Pan individual

3.50 €
Pan celiaco

Apto para celíacos

Cierre dulce

9.90 €
Pastel de texturas de chocolate

6.50 €
Trufas de chocolate

(4 unidades)

7.20 €
Frasco Tiramisú de la casa

7.90 €
Coulant de chocolate

7.90 €
Coulant de chocolate para celíacos

Apto para celíacos

6.50 €
Pastel Xativa de chocolate y frambuesas

6.90 €
Pastel de limón y merengue

Vinos

12.90 €
Fuenteseca blanco / rosado / tinto

13.90 €
Gramona Mustillant blanco / rosado aguja

15.50 €
Amparin blanco verdejo

17.50 €
Reventos pansa blanca

19.90 €
Eidos de Padrián blanco albariño

15.50 €
Arrossat rosado pinot noir

14.50 €
Signat cava

21.50 €
Anna de codorniu reserva cava

13.50 €
Raimat Abadia tinto

15.50 €
Legaris tinto roble

16.90 €
Ramon Bilbao tinto crianza

21.90 €
El Senat tinto


Leyenda

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