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L'Arrosseria Xativa - Sant Antoni

Arroces, Mediterránea, Paella

  • 8.6/10

La carta

SUGERENCIAS DEL CHEF

14.90 €
Ensalada de queso de cabra

Gratinado con miel y frutos secos 

15.50 €
Canelones de asado gratinados

10.50 €
Calçots rebozados en tempura negra con romesco

En tempura negra con romesco

Para picar

2.90 €
Pan de coca con tomate

(Dos rebanadas)

4.90 €
Tostada de sardina ahumada

con mojo rojo, crujiente de puerro y mayonesa de sésamo

11.90 €
Boquerones con cebolla

aceitunas negras con aceite de oliva

15.90 €
Mojama de atún

Con almendras fritas

16.90 €
Anchoas vascas "Zubelzu" del Cantábrico

24.90 €
Jamón de bellota

(100% de guijuelo)

Nuestra fritura

8.50 €
Patatas bravas al cuadrado

8.50 €
Croquetas artesanas de jamón

4 uds

8.50 €
Croquetas artesanas de pollo

4 uds 

8.50 €
Croquetas artesanas de setas

4 uds 

8.50 €
Croquetas artesanas de asado

4 uds

10.50 €
Croquetas artesanas de jamón

6 unidades

10.50 €
Croquetas artesanas de pollo

6 uds

10.50 €
Croquetas artesanas de setas

6 uds 

10.50 €
Croquetas artesanas de asado

6 uds 

9.90 €
Berenjenas

Fritas al crujiente de miel y sal maldon (Con hari...

14.90 €
Chipirones a la andaluza

Apto para celíacos (Con harina de garbanzos apta para celíacos)

15.50 €
Cazón adobado a la malagueña

Apto para celíacos (Con harina de garbanzos apta para celíacos)

17.50 €
Gambas al ajillo

Entrantes frios

10.50 €
Escalivada ecológica

14.90 €
Carpaccio de tomate Monte Rosa

 Con ventresca de atún, cebolla y aceitunas

14.90 €
Ensalada de la huerta ecológica

Con 8 variedades de lechuga + taco de bonito del norte ‘Angelachu’

15.50 €
Mojama de atún

Sobre tomate Monte Rosa, pelado y aliñado con olivada

Entrantes calientes

17.90 €
Trinxat con patatas cerilla, huevo frito y jamón de bellota

17.50 €
Calamarcitos

 Con puerros, tomate y cebolla confitada

Pescado y marisco

21.90 €
Dorada a la sal o al horno

25.90 €
Morro de bacalao a la muselina y miel

27.50 €
Suquet de rape

Con gambas y almejas

28.00 €
Parrillada de pescado y marisco

Mínimo 2 personas

34.90 €
Mariscada

Mínimo 2 personas 

Carnes

21.50 €
Costillar de ibérico a baja temperatura

4h con brasa de barbacoa ahumada

21.90 €
Rabo de toro

Estofado con vino negro

23.90 €
Confit de pato

con frutos rojos y miel

27.50 €
Solomillo de ternera

Gallega con patatas a la parmantier

27.90 €
Entrecot lomo bajo

De raza vasca "Txogitxo"madurado 25 días

PAELLAS VEGANAS

15.90 €
Paella de cebolla caramelizada

Mínimo 2 personas

16.90 €
Paella de verduras

Ecológicas Mínimo 2 personas

Paellas Mixtas

19.50 €
Arroz con habitas, jamón ibérico y calamar

Meloso Mínimo 2 personas.

22.90 €
Paella de bacalao y caracoles

Mínimo 2 personas

23.50 €
Paella de mar y montaña

Mínimo 2 personas.

Paellas de Carne
aptos para a celiacos

17.90 €
Paella valenciana

con conejo y/o pollo

18.50 €
Arroz paseado al horno

con garbanzos, pelota carne, pollo y oreja de ibérico

21.50 €
Arroz a la catalana con butifarra, verduras y setas

Paellas de Pescado y Marisco

20.90 €
Arroz negro

Mínimo 2 personas

21.50 €
Paella de marisco

Mínimo 2 personas.

22.00 €
Paella seca del senyoret

Mínimo 2 personas Con sepia, calamar y gambas.

22.50 €
Paella parellada con gambas y rape

Mínimo 2 personas 

32.50 €
Paella con bogavante

Mínimo 2 personas

29.50 €
Arroz a banda de pescado (arroz + pescado)

Mínimo 2 personas

38.90 €
Arroz a banda de marisco (arroz + mariscada)

Mínimo 2 personas

Fideuas

16.50 €
Fideuá de verduras

Mínimo 2 personas

17.50 €
Fideuá valenciana

Mínimo 2 personas

19.50 €
Fideuá marinera clásica

Mínimo 2 personas

20.50 €
Fideuá negra

Mínimo 2 personas

20.50 €
Fideuá de rabo de toro

Mínimo 2 personas

20.90 €
Fideuá de bacalao y caracoles

Mínimo 2 personas

Extras

1.50 €
Salsa all i oli

1.50 €
Salsa romesco

2.00 €
Pan individual

3.50 €
Pan celiaco

Apto para celíacos

Cierre dulce

9.90 €
Pastel de texturas de chocolate

6.50 €
Trufes artesanes de chocolate

4 unidades

7.20 €
Frasco Tiramisú de la casa

7.90 €
Coulant de chocolate

7.90 €
Coulant de chocolate

Apto para celíacos Para celíacos

6.50 €
Pastel Xàtiva de chocolate y frambuesas

6.90 €
Pastel de limón y merengue

Vinos

12.90 €
Fuenteseca blanco / rosado / tinto

13.90 €
Garmona Mustillant

Blanco o rosado de aguja

15.50 €
Amparin blanco verdejo

17.50 €
Reventos pansa blanca

19.90 €
Eidos de Padrián blanco albariño

15.50 €
Arrossat rosado pinot noir

14.50 €
Signat cava

21.50 €
Anna de Codorniu reserva cava

13.50 €
Raimat abadía tinto

15.50 €
Legaris roble tinto

16.90 €
Ramon Bilbao crianza tinto

21.90 €
El senat tinto


Leyenda

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