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Lúcuma & Camote - Perú Mediterráneo

Mediterránea, Peruana

  • 9.0/10

La carta

DE NUESTRO CATERING

3.20 €
PAN DE COCA CON TOMATE

VEGETARIANO VEGANO Crujiente tostado aliñado en sal maldon y a...

3.90 €
Crujientes

Mix de chips de boniato, plátano macho, yuca, kamcha, papa violeta

4.50 €
Oro verde

Tempura de aguacate aliñado en ají panca  y Lima

1.90 €
La Kamcha

Maíz de origen peruano chulpi, frito y crujiente

4.50 €
Boquerones Costa Brava

En vinagre, napados en salsa especial de ají amarillo

5.50 €
Chochos -Super alimento

Empedrat de altramuces de origen Peruano

7.90 €
Ceviche de mejillones

De Leche de tigre clásico y patata confitada

4.50 €
Anchoa de L'Escala

Sobre tostada de yuca, aceite de oliva virgen extr...

1.90 €
Seco de ternera

En formato  croqueta cremosa y cebolla roja criolla aliñada

5.50 €
Ají de Gallina

Tres unidades en formato de empanadilla frita

1.90 €
Tres quinoas y menta

En formato  croqueta cremosa de quinoa "...

Entrantes

4.90 €
Bomba hermana

Patata aliñada y rellena de carne de terner...

14.00 €
Ensalada perú mediterráneo

Gelatina de hierba Luisa, crumble de Lentejas acom...

7.50 €
Tamal de la bisabuela Julia 1918

Relleno de pollo y sofrito criollo, a base de ma&i...

5.50 €
Bravas andinas

De olluco, camote, yuca y patata violeta y oca con...

9.90 €
Causa de Boquerón

De chicharrón de boquerón bañ...

11.10 €
Cremoso de arroz tapado

Basado en el clásico arroz tapado, de pica&...

Segundos

17.00 €
Olluquito 1918

Clásico cocinado del tubérculo emble...

14.00 €
Tallarines salteados

Clásica cocina chaufa peruana, acompa&ntild...

15.50 €
Terrina de cochinillo - Shambar

Cochinillo deshuesado y aliñado,  cruj...

16.50 €
Cous - cous andino

Dorada de ración asada embarrada en mortero...

16.50 €
Salmón crouté

Marinado sobre cítricos en sal muera, cubie...

Postres

5.50 €
Pera asada

Macerada en chicha morada, cointreau  y pisco...

6.00 €
Helado de lúcuma

Acompañada de brownie casero de almendras, ...

8.50 €
Picarones - Mielde Higos

Postre típico peruano a base de zapallo &nb...

5.00 €
Turrón lúcuma & camote

La versión más original y 100% artes...

5.50 €
Cheesecake de Maracuyá

En formato de donut bañado en chocolate blanco sobre galleta sablé

5.00 €
Lemon pie

Clásico universal servido en copa

DE NUESTRO CATERING

4.50 €
Oro verde

Tempura de aguacate aliñado en ají panca  y Lima


Leyenda

  • Vegetariano  Vegetariano
  • Vegano  Vegano