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Madame Ramen

Asiática, De fusión, Japonesa

  • 9.0/10

La carta

Entrantes

5.10 €
1. Edamame

Salteado con ñora y nori

8.50 €
2. Gambas en tempura

 con salsa tártara asiática

7.20 €
3. Alitas de pollo

Con kimchi y miel de caña

6.90 €
4. Hummus de edamame

Con crudites

6.00 €
5. Croquetas de shiitake (3 uds)

3 unidades

4.50 €
6. Bao de Cangrejo con wasabi y cebolla con lima

Gyozas hechas en casa

7.20 €
1. Gyozas de cerdo

Clásica gyoza de lomo de cerdo con jengibre y verduras. 5 unidades.

6.90 €
2. Gyozas vegetales

De verduras y soja. 5 unidades.

7.30 €
3. Gyozas gambas y pulpo

Rellena de gamba, pulpo y verduras con un toque cítrico. 5 unidades.

8.50 €
4. Gyozas de carrillera y rabo de toro con lima

Arroz

12.70 €
1. Poke de salmón

Con salmón, shitake, aguacate, nori, edamame, huevas de tobico y mahonesa de Kimchi

11.50 €
2. Poke vegetariano

Con wakame, shiitake, aguacate, nori, edamame, tofu, huevas de tobico y mahonesa de Kimchi

10.50 €
3. Butadon

Arroz con cerdo, katsiboushi, gengibre, nori y huevo a baja temperatura

12.50 €
4. Poke de pollo teriyaki

Pollo cocido a baja temperatura con arroz de sushi, brócoli, mango, aguacate, mayonesa teriyaki con orégano, cebolla crujiente, sésamo y cebollino

Ramen

9.50 €
1. Ramen de miso 'al Jerez'

Con caldo dashi. De carne, miso blanco y rojo

9.40 €
2. Ramen vegetariano

De verdura, setas y miso

9.70 €
3. Ramen thai

Caldo de carne, leche de coco, cítricos y marisco

POSTRES

5.60 €
1. Cheesecake de Matcha con chocolate blanco

Refrescos

1.20 €
1. Agua mineral

3.50 €
2. Limonada Thai

Limonada natural con limón, jengibre, leche de coco y menta