La carta
ENTRANTES
Misoshiru
Sopa de soja, tofu (requesón de soja), cebolleta, wakame (alga).
Kyuri to wakame
Ensalada de pepino y alga en salsa vinagreta al estilo japonés.
Sunomono
Ensalada de pepino, alga, pescado y marisco de mercado, con salsa japonesa.
Gyozas de carne
Empanadilla japonesa de carne y verduras (4 uds)
Gyozas de langostinos
Empanadilla japonesa de langostinos y verduras (4 uds)
Edamame
Vainas de soja.
Ensalada de temporada
Salmón, aguacate, katsobuoshi, sésam...
Tartar de atún o salmón
Tartar de atún o salmón, salsa de la casa y sésamo.
Tataki de atún
Atún laminado con salsa ponzu y sésamo
Tataki de salmón
Atún laminado con salsa ponzu y sésamo
ARROZ
Yakimeshi
Arroz salteado con langostino, sepia y huevo.
Katsudon
Carne de cerdo rebozada con base de arroz blanco, huevo y salsa de soja.
Kakiaguedon
Tipo de tempura de verdura y langostino troceado con base de arroz.
Yasai yakimeshi
Arroz salteado con verduras.
Tori yakimeshi
Arroz salteado con pollo.
PASTA
Yaki soba
Fideos de trigo salteados con carne y verduras sob...
Yaki soba vegetal
Fideos de trigo salteados con verduras sobre base de crêpe de huevo.
Yaki soba de pollo
Fideos de trigo salteados con pollo y verdura sobr...
Yaki soba de langostinos
Fideos de trigo salteados con langostinos y verdur...
PASTA CON CALDO
SOBA INTEGRAL / UDON DE TRIGO
Wakame soba o Wakame udon
Fideos con caldo caliente de la casa y alga marina.
Tori soba o Tori udon
Fideos con caldo caliente de la casa y carne de pollo rebozada y verduras.
Kakiague soba o Kakiague udon
Fideos con caldo caliente de la casa y tipo tempura.
Zaru soba o zaru udon
Fideos integrales acompañados de salsa fr&i...
PESCADO, CARNE Y POLLO
Ebi no kimuchi
Langostinos salteados con salsa picante Kimuchi.
Wakadori
Pollo rebozado al estilo japonés.
Kakiague
Tipo de temperatura con verdura y langostinos troceados.
Tori teri yaki
Pollo troceado en salsa de soja dulce.
Ebi frai
Langostinos rebozados.
Wafu steak
Entrêcote flambeado con sake en salsa de soja.
Teriyaki de salmón
Salmón a la plancha con salsa teriyaki y onigiri (bola de arroz).
SUSHI Y SASHIMI
Nigiri de atún
Arroz de sushi cubierto con atún laminado.
Nigiri de salmón
Arroz de sushi cubierto con salmón laminado.
29: Moriawase
Sushi variado de atún y salmón: 7 ni...
Tekkadon o Sakedon o Variado
Laminas de atún o salmón sobre base de arroz de sushi.
Tekkamaki
(6 piezas) Rollo de atún o salmón.
Sakemaki
(6 piezas) Rollo de atún o salmón.
4 Colores
(12 piezas) Combinación de makis peque&ntil...
Ebi abocado maki
(8 piezas) Rollo de langostino, aguacate y mayonesa.
41: Rollo maki
(8 piezas) Huevas de salmón, langostino, ma...
42 o 42S: Rollo maki
(8 piezas) Atún o salmón, aguacate y mayonesa.
1106: Rollo maki combinación
(8 piezas) 2 unidades 38, 2 unidades 42, 2 unidades 42S, 2 unidades 41.
Uramaki de salmón abure
(8 piezas) Aguacate, mayonesa, salmón flambeado con salsa teriyaki.
Uramaki de aguacate con salmón o Ebi y mayonesa
(8 piezas).
Uramaki de aguacate con atún y mayonesa
(8 piezas).
38: Sashimi de atún
Láminas de atún crudo.
38S: Sashimi de salmón
Láminas de salmón crudo.
Bandeja exclusiva
(30 piezas) 14 piezas de nigiris, 4 piezas de maki...
Bandeja sakura-ya
(46 piezas) 6 de nigiris y 40 piezas de makis variados.
Bandeja sashimi
(46 piezas) 12 piezas de sashimi, 4 piezas de nigi...
POSTRES
Mochi
Té verde / Chocolate / Fresa / Daifuku.
Trufas
Té verde / Chocolate.
Helados variados
Té verde / Chocolate / Judía roja / Sésamo negro.
Dorayaki / Dorayaki de castaña