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Vía Granados

Brasería, Calçotada, Carnes...

  • 8.9/10

La carta

TAPAS

2.00 €
Croquetas de jamón ibérico de bellota

LACTEOS HUEVOS (1ud.)

2.00 €
Croquetas de pollo rustido en nuestras brasas

Lácteos Huevos (1 ud.)

3.50 €
Bombas de carne "Picantonas" sobre salsa kimchi

Lácteos Huevos (1 ud.)

7.40 €
Alitas de pollo marinadas y fritas con mahonesa de kimchi

Apto para celíacos Sésamo Lácteos Huevos

8.50 €
Bikini de jamón ibérico, mozzarella y trufa

Lácteos

Ensaladas
Bowl

11.00 €
Ensalada de burrata con tomate cherry, tomate seco, rúcula, pesto, parmesano, aceituna negra y olivada

Apto para celíacos Frutos secos Lácteos

9.50 €
Ensalada de tres tomates, ventresca de atún, vinagreta de tomate y olivas de Aragón

Apto para celíacos

9.50 €
Ensalada Macrobiótica, gajos de naranja y pomelo, fresones, frutos secos y vinagreta de tomate

Apto para celíacos Frutos secos

13.50 €
Escalivada montañesa con anchoas y AOVE

Apto para celíacos Pescado

14.00 €
Poke de salmón, aguacate, mango, zanahoria y pepino sobre arroz blanco con salsa de soja especiada

Apto para celíacos

VERDURAS A LA BRASA

8.70 €
Berenjenas a la brasa al estilo "Via Granados"

Apto para celíacos

8.50 €
Gírgolas con ajo y perejil

Apto para celíacos

8.70 €
Alcachofas a la brasa

Apto para celíacos (En temporada)

12.80 €
Parrillada de verduras a la "danza del fuego" con salsa romesco

Frutos secos

LENGUA DE SUEGRA
Pizza in Pala

10.00 €
Pizza Margaritha

Lácteos Huevos Tomate natural, mozzarella y albahaca fresca

11.00 €
Pizza Vegetariana

Lácteos Huevos Tomate natural, mozzarella, calabacín, cebo...

13.50 €
Pizza Ibérica

Lácteos Huevos Tomate natural, mozzarella, rúcula, parmesa...

14.50 €
Pizza Vaca Vieja

Lácteos Huevos Tomate natural, mozzarella, escamas de parmesano, ...

CARNES Y HAMBURGUESAS
Todas las carnes incluyen guarnición de patatas fritas o ensalada

12.80 €
Hamburguesa de ternera 100%, con mantequilla ahumada, cheddar, lechuga, tomate payés, cebolla, huevo crujiente con nuestra Salsa Burguer

Soja Mostaza Lácteos Huevos

11.50 €
Burguer Clásica "Via Granados", pan brioche, carne de ternera 100%, cheddar, lechuga, tomate y nuestra Salsa Burguer

Apto para celíacos

16.00 €
Hamburguesa Black Angus 100%, con mantequilla ahumada, cheddar, lechuga, tomate payés, beicon, cebolla crujiente con nuestra Salsa Burguer

Soja Mostaza Lácteos Huevos

9.80 €
Butifarra de Payés a la Brasa

Apto para celíacos

18.50 €
Costillas y medianas de cordero de Teruel a la brasa

Apto para celíacos

14.50 €
Churrasco de ternera a la brasa con chimichurri casero

Apto para celíacos

17.00 €
Secreto, pluma y presa ibérica D.O.P Guijuelo

Apto para celíacos

ARROCES Y PASTAS

18.50 €
Paella de marisco "Via Granados"

Apto para celíacos Apio Pescado Crustáceos Moluscos

16.50 €
Paella de verduras, hortalizas y aceite de trufa

Apto para celíacos Apio

18.00 €
Fideuà de Marisco con sepia y langostinos

Apto para celíacos Apio Pescado Crustáceos Moluscos

18.00 €
Arroz negro

Apto para celíacos Apio Pescado Crustáceos Moluscos

18.50 €
Arroz de vaca vieja gallega

Apto para celíacos Apio

12.90 €
Canelones de Pere al estilo "fonda"

Apto para celíacos Lácteos


Leyenda

  • Apto para celíacos  Apto para celíacos
  • Frutos secos  Frutos secos
  • Sésamo  Sésamo
  • Soja  Soja
  • Apio  Apio
  • Mostaza  Mostaza
  • Lácteos  Lácteos
  • Huevos  Huevos
  • Pescado  Pescado
  • Crustáceos  Crustáceos
  • Moluscos  Moluscos