La carta
VINOS
Botella de Palomo cojo
Verdejo
Botella de Costers
Malvasia de Sitges
Copa de Palomo cojo
Verdejo
Copa de Costers
Malvasia de Sitges
Botella de Xion
Albariño
Botella de Fulanito
Ribera del Duero
Copa de Fulanito
Ribera del Duero
Botella de At Toca
Cava Reserva
Copa de At Roca
Cava Reserva
PLATOS
Cañaílla
Con mayonesa acevichada
Algas
Con aderezo
Gamba fresca
Marinada con jengibre y aguacate
Tomate fresco
Aliñado
Salmón
A tacos , piñones y cardamomo
Foie
Mi-cuit
Bacalao
Marinado a tacos , olivas de Aragón
Codornices
Muslitos
Foie de rape
Con wakame
Carrillera
De cerdo en salsa
POSTRES
Surtido de quesos
Las trufas
De susanita. Precio por unidad