Mousse de chocolate

Con crujiente de praliné y barquillos

Trufado

Tiramisú

Crema de mascarpone con un toque de café

Massini

Trufa, nata y yema quemada
 

Crema catalana

Crema quemada con una base de mousse de chocolate

Lemon Pie

Sacher

Con mermelada de frambuesa

Bolsa de palmeritas

Hojaldre de mantequilla, 150g

Bolsa de galletas de mantequilla

200g

Bolsa de trufas de chocolate negro

200g

Bolsa de asteroides negros

Barquillo bañado en chocolate negro

Bolsa de asteroides blancos

Barquillo bañado en chocolate blanco con yogur

Lasaña

Canelones fríos de verduras y queso con salsa pesto

Lentejas estofadas con chorizo

Risotto de ceps

Habitas baby con coral de gambas

Ensalada de queso de cabra caramelizado con vinagreta de miel

Albóndigas con reducción de oporto y setas

Terrina de pies de cerdo con gambas

Bacalao con samfaina

Carne asada

Pollo con cigalas