L'Arrosseria Xàtiva Les Corts

Pan de coca con tomate

Croquetas de pollo

4 unidades

Croquetas de jamón

4 unidades

Croquetas de setas

4 unidades

Boquerones en aceite de Oliva

Chipirones a la andaluza

Tempura de verduras

Cazón en adobo

Caprichos de bacalao

Anchoas del Cantábrico

Jamón ibérico de bellota

Escalivada

Ensalada de ventresca, tomate, cebolla y aceitunas

Ensalada de la huerta eco con 8 variedades de lechuga y bonito del norte

Ensalada con tomate y mojama

Salteado de setas y butifarra

Carpaccio de solomilo de ternera y parmesano

Ensaladilla de patata y bonito

Calçots rebozados con salsa romesco

Patatas bravas al cuadrado

Gambas al ajillo

Calamarcitos con puerros

Paella de cebolla caramelizada

Mínimo 2 personas

Paella de verduras

Mínimo 2 personas

Paella de setas y alcachofas

Mínimo 2 personas

Paella valenciana

Conejo y/o pollo. 

Mínimo 2 personas

Arroz a la catalana con butifarra y setas

Mínimo 2 personas

Arroz al horno con garbanzos

Pelota de carne, pollo y oreja de cerdo (Mínimo 2 personas)

Paella de marisco

Con gamba, cigala y mejillones.

(mínimo 2 personas)

Arroz negro con alioli

Mínimo 2 personas

Paella parellada con gambas y rape

Mínimo 2 personas 

Paella con Bogavante

Mínimo 2 personas

Arroz a banda de pescado (arroz + pescado)

Mínimo 2 personas

Arroz a banda de marisco (arroz + mariscada)

Mínimo 2 personas

Paella de mar y montaña

Mínimo 2 personas

Arroz con habitas, jamón y calamar

Mínimo 2 personas

Paella de rape y alcachofas

Mínimo 2 personas

Paella de bacalao y caracoles

Mínimo 2 personas

Paella de calçots y gambas

Mínimo 2 personas

Fideuá de marisco (tradicional)

Mínimo 2 personas

Fideuá de verduras

Mínimo 2 personas

Fideuá negro + alioli

Mínimo 2 personas

Fideuá valenciana

Mínimo 2 personas

Fideuá de rabo de toro

Chuleta de ibérico 100€ jabugo

Filete de ternera con patatas a la parmentiere

Morro de bacalao a la muselina y miel

Parrillada de pescado y marisco

Mariscada (Mínimo 2 personas)

Dorada al horno

Pastel Xàtiva de chocolate, bizcocho y frambuesas

Coulant de chocolate

Trufes artesanes de xocolata

Tiramisú de la casa

Fuenteseca blanco / rosado / tinto

Gramona Mustillant

De aguja

Abadal picapoll blanco

Vol d Ànima rosado

Raimat boira tinto

Somiadors tinto

Josep Foraster trepat tinto

Roger de Flor Cava

Canals i munne cava bn

Gran reserva