L'Arrosseria Xàtiva Les Corts

8.3/10

Mínimo 2 personas

De pollo, de jamón y de setas

Más parmesano

Tomate y cebolla confitada

Con almendras fritas

Con frutos rojos y miel

Con patatas a la parmantiere

Estofado con vino negro

Con gambas y almejas

Para celíacos

Oriol Balaguer de chocolate

Blanco o rosado de aguja

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La carta

Pan de coca con tomate

Croquetas 6 unidades

Boquerones en aceite de Oliva

Chipirones a la andaluza

Cazón en adobo con salsa tártara

Caprichos de bacalao

Anchoas del Cantábrico

Jamón ibérico de bellota

Escalivada eco

Ensalada con tomate y mojama

Patatas bravas al cuadrado

Gambas al ajillo

Calamarcitos con puerros

Berenjenas fritas con crujiente de miel

Mojama de atún

Paella de cebolla caramelizada

Paella de verduras

Paella valenciana

Arroz a la catalana con butifarra y setas

Arroz meloso de rabo de toro

Arroz al horno

Paella de marisco

Arroz negro

Paella parellada con gambas y rape

Paella con Bogavante

Arroz a banda de pescado (arroz + pescado)

Arroz a banda de marisco (arroz + mariscada)

Paella de mar y montaña

Paella de bacalao y caracoles

Fideuá de pesacdo y marisco

Fideuá de verduras

Fideuá negra

Fideuá valenciana

Fideuá de rabo de toro

Fideuá de bacalao

Chuleta de ibérico a baja temperatura

Confit de pato

Filete de ternera

Rabo de toro

Morro de bacalao a la muselina y miel

Parrillada de pescado y marisco

Mariscada (Mínimo 2 personas)

Dorada a la sal o al horno

Suquet de rape

Pastel Xàtiva de chocolate y frambuesas