L'Arrosseria Xàtiva Les Corts

8.3/10

Mínimo 2 personas

De pollo, de jamón, de setas y de chipirones

Más parmesano

Tomate y cebolla confitada

Con cebolla, aceitunas y aceite virgen

Con almendras fritas

Con frutos rojos y miel

Con patatas a la parmantiere

Estofado con vino negro

Con gambas y almejas

Con crumble de canela

Para celíacos

Oriol Balaguer de chocolate

Blanco o rosado de aguja

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La carta

Pan de coca con tomate

Croquetas 6 unidades

Boquerones en aceite de Oliva

Chipirones a la andaluza

Cazón en adobo con salsa tártara

Caprichos de bacalao

Anchoas del Cantábrico

Jamón ibérico de bellota

Escalivada eco

Ensalada con tomate y mojama

Patatas bravas al cuadrado

Gambas al ajillo

Calamarcitos con puerros

Berenjenas fritas con crujiente de miel

Canelones de la Yaya Andrea

Boquerones

Mojama de atún

Paella de cebolla caramelizada

Paella de verduras

Paella valenciana

Arroz a la catalana con butifarra y setas

Arroz meloso de rabo de toro

Arroz al horno

Paella de marisco

Arroz negro

Paella parellada con gambas y rape

Paella con Bogavante

Arroz a banda de pescado (arroz + pescado)

Arroz a banda de marisco (arroz + mariscada)

Paella de mar y montaña

Paella de bacalao y caracoles

Fideuá de pesacdo y marisco

Fideuá de verduras

Fideuá negra

Fideuá valenciana

Fideuá de rabo de toro

Fideuá de bacalao

Chuleta de ibérico a baja temperatura

Confit de pato

Filete de ternera

Rabo de toro

Morro de bacalao a la muselina y miel

Parrillada de pescado y marisco

Mariscada (Mínimo 2 personas)

Dorada a la sal o al horno

Suquet de rape